わかさいも

北海道で有名なお菓子です。
札幌駅に改札口のところに店があって、つい買ってしまいました。食べるのは何年ぶりでしょうか。そういえば子供の頃の好物だったんですね。スナック菓子よりもこういう和菓子が好みです。
わかさいもを揚げたいも天もうまいです。

実はサツマイモのお菓子じゃなくてサツマイモに似せた饅頭であることは最近知りました。芋の筋も昆布で作ったダミーだとか。