ラーメンてつや 醤油ラーメン

ラーメンてつや美園店で醤油ラーメンを食べてきました。
結構豚の背脂が浮いているのに、酸味があってあまりくどくない味です。チャーシューは歯ごたえがあるけど、うま味が今ひとつ。

美味いことは美味いけど、やみつきになるほどじゃないかな。お気に入りのばりきやの豚骨ラーメンや新札幌の醤油屋の醤油ラーメンには及ばない。メニューの最初に載っていた味噌ラーメンの方が目玉だったのかも。でも、もし近所にあったら毎日通ってしまうかもしれません。
今度行った時は味噌にしよう。