博多ラーメン ばりきや

札幌の博多ラーメン専門店ばりきやに行ってきました。

あっさり味のばりきめん、濃厚なばりこてめん、どっちも美味いです。トッピングの辛高菜を入れると絶品。博多ラーメン独特の超細麺がスープに絡んで他のラーメンにはない食感です。
私はラーメンだけでは満足できなくて、どうしてもライスを食べたくなるのですが、替玉すると「ああ、ラーメン食ったなあ」という満足感があり、ライスがなくても満ち足りてしまいます。

替玉の代わりに、明太ごはんを残ったスープに入れても絶品です。超濃厚雑炊といった感じです。

私はラーメンを食べるともう一ヶ月はいいなと思うのですが、ここのラーメンはまた明日も食べたいと思わせられます。でも、夏に行った時はそれほどには感じなかったのですが、季節とか体調も関係するのかもしれません。